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  首頁>> 民生

量販零食店紛紛搶灘達城“圈地”

業內人士:食品安全問題不容忽視

發布時間:2023-11-17 10:24

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   編輯:龐嵐月

近段時間,不少人會發現在達城街頭“冒”出來很多量販零食店,既有國產零食,也有進口零食,不僅種類繁多,各種獨立包裝、論斤買賣,滿足消費者不同口味需求,更重要的是這類店鋪主打口號“平價、省錢”,迅速受到不少“吃貨”的青睞。

品種繁多 主打薄利多銷

量販零食店又被稱為“零食集合店”,將各種品牌的零食匯集在一起進行銷售,并以其價格低、貨品種類多吸引著“吃貨”。記者在手機上搜索了一家名為“零食有鳴”的量販零食店,顯示目前在達城已開了十多家店鋪。

好想來品牌零食店鋪

記者來到南城升華廣場附近的一家零食有鳴門店,該店鋪以橙色為主題色,遠遠地就能看見醒目的招牌,店內零食種類多樣、價格便宜,很多年輕人手提著購物筐扎堆采購。記者注意到,區別于商超大包裝的售賣方式,這里除了常見的袋裝零食外,很多休閑零食都是小克重、獨立包裝、論斤稱重。據悉,購買散裝零食也很人性化,挑選時只需要把喜歡的零食往購物筐里裝就好了,收銀員結賬的時候,會幫忙一件件拿出來稱重算錢,散裝一包也能稱。記者特意看了一下該店商品的生產日期,均在保質期內。

“店里零食種類非常多,很多都是散裝,想買多少種就拿多少種,有些產品沒嘗過,就可以先買兩包嘗嘗?!笔忻駝⑴扛嬖V記者,她覺得這種量販零食店比超市里的袋裝產品要方便些,可以根據自己的口味隨意購買,自己挑選了十來包口味不同的薯片、豆干、小餅干,50元不到,同商超或者便利店對比下來,確實要便宜很多。

零食有鳴店鋪

“進貨一般是分門店的銷量情況而定,大概一周進貨兩次?!睋A廣場附近的零食有鳴門店負責人廖先生介紹,零食有鳴的價格相對便宜,一方面是因為他們是源頭供貨,另一方面他們則主要還是走量,薄利多銷。據了解,零食有鳴的商品整體售價約為商超的70%—80%。比如,一罐250毫升的紅牛售價是4.9元,比便利店要便宜1.1元;一瓶500毫升的茉莉綠茶售價為2.5元,也要比便利店便宜0.5元。

保障食品安全才能獲得持續性發展

走訪中,記者還發現,量販零食店大多采用中大店型的模式,裝修風格簡約時尚,豐富的產品、實惠的價格,與定位高端的零食品牌店有著明顯差異,也因此迅速吸引了一波年輕“吃貨”。

在通川橋南頭一家新開業的好想來品牌零食店,記者看到,店里貨架上擺滿了各式各樣的飲料、薯片、小蛋糕、豆干、辣條、果凍等袋裝零食,有商超常見的零食品牌,也有一些小眾零食飲料產品,不少顧客正提著購物筐選購。記者了解到,不少產品售價僅為超市價格的七到八成。該店工作人員告訴記者:“每天都有不少人進來選購零食,不同年齡階段的人群都有,其中年輕人是主要群體,特別是學生?!?/p>

“女兒帶我去了幾次,一開始覺得很新鮮,每次都會買一大包零食,但是我還是習慣去大超市買吃的,方便又有保障?!?0后張女士告訴記者,她覺得量販式零食店更符合年輕人的口味和消費習慣。如果去大超市,還可以買到其他生活所需商品。

“量販零食店的產品絕大部分都是從工廠直接采購,省去了經銷商、代理商等中間多個環節,與商超相比,明顯要便宜一些?!边_城一業內人士稱,量販零食店主要是通過低價來售賣品牌產品來吸引消費者,并借助品牌的效應,讓消費者去采購店內其他品種的零食。但隨著這類店鋪的不斷出現,將會導致面臨市場激烈的競爭,商家如果要避免在消費市場上“一陣風”刮過,不僅要經營風格有特色、價格親民,更重要的是商家還得嚴把商品質量關?!傲控溋闶车暌氲漠a品品類繁多,生產廠家不一,因此食品安全問題不容忽視,商家只有保障食品安全,重視食品安全,才能獲得持續性發展?!痹摌I內人士說。

□達州日報社全媒體見習記者 郝富成 記者 洪葉


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